L'hôtel-restaurant Waldterrasse à Rengsdorf s'est vu attribuer une nouvelle fois 2* étoiles par l'association allemande des hôtels et restaurants (DEHOGA). Au préalable, tous les critères de la classification allemande des hôtels ont été vérifiés par cbg GmbH, une filiale de DEHOGA.
La classification est toujours valable pour trois ans, c'est pourquoi un nouveau contrôle a été effectué selon les critères actuels. Pour être classé dans l'une des cinq catégories internationales, il faut à la fois remplir des critères minimaux et obtenir un nombre de points minimum. Selon les résultats des enquêtes menées auprès des clients, les critères sont adaptés aux exigences du marché, ce qui permet d'aligner les critères d'évaluation sur les souhaits des clients.
L'hôtel Waldterrasse est situé directement sur le RheinSteig et accueille des clients à Rengsdorf depuis plus de 60 ans. Le restaurant qui y est rattaché convainc toujours par ses promotions changeantes. Actuellement, le gibier, les girolles et les röstis à la poêle figurent sur la carte de saison. La famille Runkel, sur la photo Gabriele et son fils Andreas Runkel, sont fiers de cette nouvelle distinction.