Hotel Zur Post in Waldbreitbach is een van de 18 horecagelegenheden van Naturgenuss en toont zijn verbondenheid met het regionale initiatief Naturgenuss nu direct bij de voordeur.
Kreis Neuwied. Let op: hier vindt u de beste producten uit de regio! Het hotel "Zur Post" laat dit zijn gasten meteen bij de ingang weten. Waar normaal gesproken Michelinsterren, Gault Millau toques of aanbevelingen van Trip Advisor staan, is in Waldbreitbach het Naturgenuss-plaquette aangebracht. Een echt kwaliteitszegel. Hotelmanager Odette Freytag en chef-kok Bernd Reuschenbach zijn zich hier terdege van bewust en waren zeer verheugd om als eerste projectpartners het nieuwe, hoogwaardige uithangbord van districtsbestuurder Achim Hallerbach in ontvangst te nemen.
In totaal zijn momenteel ongeveer 50 bedrijven in het Rijndal en Westerwald aangesloten bij het Naturgenuss-initiatief. Naast producenten zijn dat 18 horecabedrijven. De activiteiten zijn gericht op goede regionale producten, hun producenten en de chef-koks in de regio, die intensiever met deze producten werken en hun menu's uitbreiden met een belangrijk scala aan producten. "Regionale producten zijn nog niet bij iedereen bekend, maar het aantal geïnteresseerde consumenten en gasten neemt gestaag toe. Het Hotel zur Post ervaart ook steeds meer positieve reacties van zijn gasten op het groeiende regionale aanbod," melden Freytag en Reuschenbach tevreden. Niet alleen in het restaurant ter plaatse, maar ook in online beoordelingen is er steeds meer positieve feedback van hotelgasten die het regionale aanbod van de catering bewust prijzen. Het Waldbreitbacher Haus presenteert zijn verbondenheid met het Naturgenuss-project niet alleen op de menukaart, maar presenteert de regionale producentenpartners en het regionale project ook in woord en beeld op verschillende plaatsen in de eetzaal.
Districtsbestuurder Achim Hallerbach juicht de regionale betrokkenheid uitdrukkelijk toe. Hij is ervan overtuigd dat "het focussen op lokale leveringsbronnen en hoogwaardige regionale voeding een beslissend concurrentievoordeel kan opleveren en een echte kans kan zijn voor de cateringindustrie om haar toekomst veilig te stellen". Irmgard Schröer van het natuurpark en projectmanager Jörg Hohenadl van de districtsorganisatie voor economische ontwikkeling zijn blij met de positieve ontwikkelingen van het netwerk en het marketinginitiatief. Door het aanbod van regionale lekkernijen te vergroten, wordt ook de aantrekkelijkheid van het hele landschap tussen de Rijn en het Westerwald vergroot. Een feit dat niet alleen wordt gewaardeerd door gasten, maar ook door bewoners en uiteindelijk door bedrijven die op zoek zijn naar geschoolde arbeidskrachten.
Naast Hotel zur Post hebben nu ook Restaurant Sonnenseite in Bad Hönningen, Geflügelhof Heinrichs in Bruchhausen en Hotel-Restaurant Thalhauser Mühle gekozen voor het hoogwaardige Naturgenuss-ledenbord tegen kostprijs. De andere deelnemers hebben nieuwe jaarlijkse lidmaatschapsstickers ontvangen om op hun toegangsdeuren te plakken.